Une carte - entrées, plats, desserts - une proposition de snack, entièrement faits maison par le chef Cyril Nitard,
à déguster seul ou à partager, au bureau, à la maison, en famille ou entre amis.
Jeudi 21 janvier 2021
- Potage de potimarron, miel de châtaigner, oignons doux, salpicon de châtaignes [4€]
- Salade pommes de terre à l'huile et hareng fumé [4€]
- Salade de lentilles du Berry au vin rouge et vinaigre de vin vieux [4€]
- Tarte aux artichauts, crème au jambon [4€]
- Gâteau de foies blonds de volaille (ferme Joannon) et lard paysan, champignons de Paris, quenelles et olives noires, sauce tomatée [9€]
- Dos de cabillaud poché au lait, gratiné, à la mousseline de brandade de morue à la p.d.terre [9€]
- Joue de boeuf sauce vin rouge, carottes Vichy et gratin dauphinois [9€]
- Tartare de poire de boeuf Herdshire, frites et salade [18€]
- Tarte aux pralines (50% d'amandes) [4€]
- Strudel [4€]
- Mousse au chocolat Alpaco 66% (Valrhona) [4€]
- Crème caramel à la vanille Bourbon [4€]
[ mise à jour le 21/01 à 8h ]
[ mise à jour le 21/01 à 8h ]
Désormais, vous pouvez amener vos contenants.
Nous ne pouvons pas le faire sur toute la vitrine, mais nous faisons le maximum.
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A emporter, dans des contenants biodégradables sélectionnés pour une dégustation optimale, majoritairement fabriqués en France ou dans des contenants en verre consignés |
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