La Carte des Nitardises du jour
A emporter dès 7:30 le matin et juqu'à 19:30 le soir
La carte est mise à jour dès que possible au moins à deux reprises le matin.
N'hésitez-pas à nous appeler si vous voulez faire mettre de côté : 04 72 70 77 59.
N'hésitez-pas à nous appeler si vous voulez faire mettre de côté : 04 72 70 77 59.
Terrasse à disposition les midis. Vous choisissez, nous réchauffons si besoin, eau, pain et couverts à disposition.
Vous vous installez et vous dégustez. Pas de service à table, commande et paiement au comptoir.
| Pas de terrasse le samedi midi sauf évènement spécial |
Vous vous installez et vous dégustez. Pas de service à table, commande et paiement au comptoir.
| Pas de terrasse le samedi midi sauf évènement spécial |
Cartes restaurant acceptées
Samedi 27 avril
Dernière mise à jour Samedi 27 avril, 6:37
Blanquette de veau à l'ancienne
Vous pouvez venir la récupérer ou la faire vous-même grâce au pass NITARD VIP
[ ENTREES / PLATS ]
Potage parmentier
Poireaux, pommes de terre [4,8€ consigne | 5€ jetable] - Pannacotta ail des ours Vichyssoise d'asperges [9,8€ consigne | 10,5€ jetable] - Onglet de boeuf herdshire (cuisson bleue), confit d'échalotes, persil, estragon, sauce vin blanc, pommes duchesse [19,8€] - Lasagnes bolognaises 3 viandes Paleron de boeuf / Epaule de veau / Pancetta de porc Crème mascarpone au parmesan [34€ / kg ; entre 10 et 15€ la portion] - Cheesecake salé Bleu de Gex, Poires, Porto, épices / Brillat-Savarin, Poires, Savagnin, épices [32€ / kg ; env. 4€ la part] - Pastilla d'agneau abricots secs, pignons de pin [13,8€ | 17,8€] |
[ DESSERTS ]
Tarte pralines 50% amandes [40€ le kg | 5€ la part environ] - Tarte chocolat Guanaja 70% fleur de sel et huile d'olive [40€ le kg | 5€ la part environ] - Pannacotta aux graines de vanille Bourbon de Madagascar, compote de cédrats et Amaretto [4,6€ + consigne 0,5€] - Cookie chocolat Guanaja 70% au grand beurre de Baratte d'Etrez [2,6€ petit | 4,8€ grand] |
[ SNACKING ]
Accra de morue à la patate douce [au poids] - Ball Bolo [4 ,2€ pièce] Appareil bolognaise, coeur de provola fumée, pané à la polenta - Briochine bleu de gex [3,8€] - Etoile porc, encornets, chorizo [3,8€] - Pastilla de canard [3,8€] - Paté saumon, poivre de Madagascar, fenouil [3,8€] Saumon label rouge d'Ecosse |
[ PATES CROUTE]
Cocktail canard, foie gras, raisins secs [59€ / kg ; env 2€ la tranche] - Bechevelin Noix de veau, filet de porc, foie gras de canard, pistaches (grade A), viandes origine France [89€ / kg ; env. 18€ la double tranche] [ TERRINES ET AUTRES ]
Foies de volaille au poivre vert [49€ / kg] - Rillettes porc et canard, piment d'Espelette [58€ / kg] - Poulet aux trompettes des morts [59€ / kg] - Pressé de foies blonds [98€ / kg] - Foie gras de canard du Sud-Ouest [179€ / kg] |
Toutes nos volailles proviennent de la Ferme Joannon à Ste Catherine (69), les foies gras de la Maison Masse, toutes nos viandes sont d'origine française.
Le chocolat provient de la maison Valrhona.
Les tablettes de chocolat sont la seule chose que nous revendons et viennent de l'excellent Le Chocolat de Poche à Anse (69).
Le chocolat provient de la maison Valrhona.
Les tablettes de chocolat sont la seule chose que nous revendons et viennent de l'excellent Le Chocolat de Poche à Anse (69).