[ ENTREES / PLATS ]
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[ DESSERTS ]
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Potage parmentier
[4,8€ + consigne 1,5€] |5,2€ en carton] - Beignets de poulet-maïs sauce aurore aux piments Jalapeno - Coleslaw, raisins de Corinthe [7,9€ + consigne | 8,5€ jetable-compostable] - Galantine de rougets barbet, sauce rouille - Salade "Asia" carottes, céleri, daikon, soja, choux, cacahuètes, cébettes, mange-tout, champignons noirs, concombre, coriandre, menthe - Mille-feuilles d'asperges, sauce Mornay [38€ / kg ; env. 12€ la belle portion] - Pissaladière - Aubergine "moussaka" au boeuf [12€] - Brick d'effiloché d'agneau aux légumes, herbes, épices [16,8€] - Jambon de cochon d'Auvergne persillé [49€ / kg] |
Tarte pralines 50% amandes
[42€ / kg] - Mousse chocolat Guanaja 70% (chocolat de la Maison Valrhona) [4,8€ + consigne 1€] - Tarte soufflée à l'orange et aux fraises |
[ SNACKING / APERO]
Briochine Foie gras [4,5€] - Briochine bleu de Gex [3,8€] - Paté de saumon [3,8€] |
[ PATES CROUTE & co ]
Persillé de noix de veau, échine de porc taillées au couteau [49€ / kg] - Le Bechevelin Noix de veau, filet de porc, foie gras, pistaches grade A [89€ / kg] - Apéricroûte Saucisson, pistaches [69€ / kg] - |