Cyril Nitard, neo traiteur et bistronomie à emporter
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Dans une volonté de transmettre le savoir-faire de Cyril acquis dans les plus grandes maisons au cours de sa longue carrière professionnelle et de son parcours exceptionnel, nous proposons 30 recettes techniques, détaillées, uniques, incluant la liste des ingrédients, les étapes illustrées des vidéos détaillées.

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L'EXPERIENCE NITARD,
​comme si vous y étiez !

APPRENEZ à réaliser vous-mêmes des recettes pas-à-pas avec le Chef
  1. ​Apfelstrudel
  2. Blanquette de veau
  3. Cookies chocolat
  4. Crêpes Suzette
  5. Croque-Monsieur L'Etoile 
  6. Dos de cerf façon Wellington​
  7. ​​Fromage de tête
  8. Gratin de cardons à la moëlle​​
  9. Gratin de macaroni
  10. Jambon persillé
  11. Lasagnes bolognaises
  12. Mousse au chocolat
  13. Oeufs Florentine
  14. Les oreillettes d'Henriette
  15. Pannacotta aux cédrats
  16. Pâté-croûte 
  17. Pâté-croûte Bechevelin
  18. ​Pâtes à l'ail
  19. Pâtes Orecchiette façon daube niçoise
  20. Pâtes aux épinards et saumon fumé
  21. Pâtes Lumaconi et saucisses
  22. Pâtes Carbonara
  23. Pigeon
  24. Poulet aux Morilles
  25. Risotto Milanese​​
  26. Tartare de saumon
  27. Tarte citron meringuée​
  28. Tarte pommes
  29. Tarte pralines
  30. Tatin mangues​
Horaires d'ouverture
Lundi, Mardi, Jeudi, Vendredi de 7h30 à 13h30 et de 17h à 19h30 - Samedi de 9h à 13h
​Fermés mercredi et dimanche


CYRIL NITARD 84 rue Béchevelin 69007 Lyon - Tél : 04 72 70 77 59 - SAS au capital de 53 000 € - SIRET ​841 323 488 00012 - RCS Lyon
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